作為死亡率很高的豬瘟，非洲豬瘟病毒豬瘟在發(fā)生時，也會對當(dāng)前的食品市場和經(jīng)濟直接造成影響，那么怎樣預(yù)防和控制非洲豬瘟病毒傳播也是需要重要了解的。

　　2018年的疫情處理方案

　　在2018年疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，第一時間啟動Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)，向社會公布疫情情況并發(fā)出預(yù)警信息，全力做好疫情防控。

　　一是迅速果斷處置疫情。指導(dǎo)地方立即啟動應(yīng)急響應(yīng)，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等措施，同時要求各地強化生豬移動監(jiān)管，暫停高風(fēng)險區(qū)生豬調(diào)出，加強生物安全管理。二是深入開展疫情追溯。成立部省聯(lián)合工作組，在公安機關(guān)的密切配合下，全面開展流行病學(xué)調(diào)查。三是全面部署防控工作。先后印發(fā)通知、召開視頻會議，全面安排部署全國非洲豬瘟防控工作。同時，召開專家委員會，研判疫情形勢。四是全面安排監(jiān)測排查。指導(dǎo)各地全面開展排查監(jiān)測，確保養(yǎng)殖、交易、屠宰環(huán)節(jié)全覆蓋，重點區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)抽樣監(jiān)測全覆蓋，高風(fēng)險區(qū)生豬養(yǎng)殖場抽樣監(jiān)測全覆蓋。五是強化科普宣傳。及時向社會公布、向有關(guān)部門和國際組織通報疫情信息，通過多種渠道宣傳非洲豬瘟科普知識，消除公眾恐慌。六是強化部門協(xié)作。海關(guān)總署第一時間發(fā)布警示通報，召開部門會商會，明確分工，細化措施，進一步形成了聯(lián)防聯(lián)控的合力。

　　防治疫情離不開聯(lián)合執(zhí)法

　　在整個產(chǎn)業(yè)鏈中，從生豬養(yǎng)殖到餐桌，要切實防控非洲豬瘟疫情，涉及到眾多監(jiān)管部門，離不開多方的群策群力，單靠一個農(nóng)業(yè)農(nóng)村部是無法解決所有問題的。

　　生豬養(yǎng)殖、活豬流通、屠宰及鮮凍肉流通歸口農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管，含豬肉食品進入市場由國家市場監(jiān)督管理總局(國務(wù)院機構(gòu)改革，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局職責(zé)并入)主管。此外，發(fā)現(xiàn)疫情后撲殺生豬，對養(yǎng)殖戶及企業(yè)進行補償，需要協(xié)同財政部。在全國開展打擊私屠濫宰，防控非洲豬瘟，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項治理，還需要公安部的介入。活豬儲備和凍肉儲備歸口國家發(fā)改委、商務(wù)部主管。生豬運輸車輛備案等監(jiān)管需要交通運輸部協(xié)同。還有，餐飲廚余的處理也需要生態(tài)環(huán)境部承擔(dān)責(zé)任。生豬養(yǎng)殖-屠宰-流通-含豬肉制品，“帶病”肉制品流入餐桌的過程，產(chǎn)業(yè)鏈長、環(huán)節(jié)多，單純由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一個部委來管理的確很難做好閉環(huán)監(jiān)管。建議成立專項督查部門聯(lián)合執(zhí)法。

　　其他方面的防控辦法介紹

　　有業(yè)內(nèi)人士稱，從目前來看，主要防控辦法還是發(fā)現(xiàn)疫情后及時撲殺、隔離、區(qū)域性禁止調(diào)運、有效消毒。目前看來急需進一步加強對廚余喂豬的監(jiān)管，并在屠宰過程中加強檢驗檢疫。并且，也要考慮在生豬屠宰后，排酸結(jié)束時進行復(fù)檢，及時發(fā)現(xiàn)在屠宰過程中是處于非洲豬瘟病毒潛伏期的情況。

　　而養(yǎng)殖場生物安全防護是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵。一是嚴格控制人員、車輛和易感動物進入養(yǎng)殖場;進出養(yǎng)殖場及其生產(chǎn)區(qū)的人員、車輛、物品要嚴格落實消毒等措施。二是盡可能封閉飼養(yǎng)生豬，采取隔離防護措施，盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸。三是嚴禁使用泔水或餐余垃圾飼喂生豬。四是積極配合當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機構(gòu)開展疫病監(jiān)測排查，特別是發(fā)生豬瘟疫苗免疫失敗、不明原因死亡等現(xiàn)象，應(yīng)及時上報當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。

　　在進行非洲豬瘟病毒的預(yù)防方面，對食品的檢測也應(yīng)該是其中一項，而此次對三全食品等豬肉食品的監(jiān)查，也是對非洲豬瘟病毒進行防控行為的反映。